Az Etiópia Djimmah – Special Natural egy karakteres, klasszikus etióp single origin kávé Nyugat-Etiópia Djimmah régiójából, Oromia tartományból. Heirloom, vagyis helyi őshonos arabica fajtákból származó tétel, hagyományos natúr feldolgozással. A kávécseresznyéket napon, afrikai ágyakon szárítják, ami telt, természetesen édes és gyümölcsös karaktert kölcsönöz a kávénak.
A csészében közepes test, kakaós-diós alap és finoman földes karakter jelenik meg, amelyet piros bogyós gyümölcsök és kellemes vörösboros édesség egészít ki. Az összhatás telt, meleg és harmonikus, a klasszikus Djimmah kávék karakteresebb oldalával.
Azoknak ajánljuk, akik egy jól iható, testesebb etióp kávét keresnek a nagyon világos, virágos specialty profil helyett. Eszpresszóként különösen szépen érvényesül a kakaós-diós alap és a gyümölcsös édesség, de más elkészítési módokkal is kellemes, karakteres csészét ad.
Adatblokk:
• Származás: Etiópia
• Tétel: Djimmah – Special Natural
• Régió: Djimmah, Oromia, Nyugat-Etiópia
• Feldolgozás: Natúr, száraz feldolgozás, napon szárítva afrikai ágyakon
• Arabica típusa: Heirloom (helyi őshonos etióp fajták)
• Termőmagasság: 1400–2000 m
• Termelő / exportőr: Adulina Coffee Exporter PLC
• Ízjegyek: kakaó, dió, piros bogyós gyümölcsök, vörösboros édesség, enyhén földes karakter
• Tételszám: No. 346
Értékelések
Még nincsenek értékelések.