Leírás

A Kenya – Kabare Konyu Kirinyaga AA Top egy karakteres és kifinomult single origin specialty kávé Kenya Kirinyaga régiójából. A tétel a Kabare Farmers’ Co-operative Society köréhez kapcsolódik, amely több factoryt működtet a térségben, köztük a Konyu állomást is. A hozzá kapcsolódó kenyai profilhoz a mosott feldolgozás és a klasszikus közép-kenyai variánsok jól illenek.

A csészében élénk, gyümölcsös savérzet és tiszta szerkezet jelenik meg, amelyet édesebb, kerekebb jegyek egyensúlyoznak. A tangerine, a barna cukor és a tejcsokoládé iránya jól működik ehhez a stílushoz, még ha a Kabare-lotok pontos ízjegyei szezononként változhatnak is. A Kabare/Kirinyaga kávékat több forrás is gyümölcsös, teás-fűszeres vagy édes, tiszta karakterrel írja le.

Azoknak ajánljuk, akik vibráló, mégis kiegyensúlyozott kenyai kávét keresnek világosabb, tiszta és fényes karakterrel. Ez a tétel elegáns, jól iható és specialty irányban is tipikusan kenyai élményt ad.

• Származás: Kenya

• Tétel: Kabare Konyu Kirinyaga AA Top

• Régió: Kirinyaga

• Feldolgozás: Mosott

• Arabica típusa: SL28, Ruiru 11, SL34

• Termőmagasság: 1700–1800 m

• Termelő: Kabare Farmers’ Co-operative Society (FCS)

• Ízjegyek: tangerine, barna cukor, tejcsokoládé

• Pörkölési szint: világos

• Tételszám: No. 555